Preguntas Frecuentes

Ya sean preguntas sobre la certificación de su empresa, preguntas sobre FSSC 22000, SQF, normas ISO 220000 o simplemente preguntas sobre nuestros productos y la compra esperamos encuentre respuestas. Y si no es el caso háganos directamente la pregunta con gusto le responderemos.

Sobre la Norma ISO 22000

  • ¿Qué tipo de empresa puede certificarse bajo la norma iso 22000?

    Una de las mayores ventajas de la ISO es que se pueden certificar todas las empresas o instituciones con la normativa ISO 22000, independientemente del tamaño o rubro a que se dediquen.

  • ¿Qué es iso 22000?

    ISO 22000 es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que puede ser aplicado a cualquier organización dentro de la cadena de alimentos. Lograr la certificación ISO 22000 le permite a una empresa demostrar a sus clientes que cuenta con una sistema de seguridad alimentaria. Lo que da confianza al cliente en su producto. La certificación se está volviendo cada vez más y más importante ya que los clientes exigen alimentos seguros y los fabricantes de alimentos requieren que los ingredientes obtenidos de sus proveedores sean seguros.

  • ¿Quién creó iso 22000 y para qué sirve?

    La Organización Internacional de la Estandarización (ISO) desarrolló la certificación del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000. ISO y sus países miembros utilizaron el enfoque del Sistema de Gestión de Calidad y lo adaptaron a la medida de la Seguridad Alimentaria, incorporando los principios HACCP y las Buenas Prácticas de Manufactura.

    La norma tiene requisitos para los procesos y procedimientos de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria y exige de la organización que implemente programas de prerrequisitos y HACCP.

  • ¿Cuál es la diferencia con fsssc 22000 y sqf?

    A diferencia de otros programas de certificación en sistema de gestión de seguridad alimentaria, como FSSC 22000 y SQF, ISO 22000 no cuenta con requisitos específicos para los programas de prerrequisitos, pero si exige que la organización identifique e implemente los programas adecuados. Lo que la hace más flexible y permite que organizaciones de alimentos de todo tipo puedan implementarla y ser certificadas bajo ISO 22000.

Sobre FSSC 22000

  • ¿Por qué FSSC 22000?

    El sistema FSSC 22000 fue diseñado para proporcionar a las empresas en la industria alimenticia con una certificación basada en el sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO que es reconocida por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria – GFSI (Global Food Safety Initiative). El reconocimiento por GSFI proporciona no solo reconocimiento a nivel mundial sino que también aceptación por parte de los productores y detallistas de alimentos. FSSC 22000 define requisitos para procesos integrados que funcionan conjuntamente para controlar y reducir riesgos de seguridad alimentaria. FSSC 22000 es un esquema de certificación que crece a paso acelerado, en abril de 2017 emitió su certificado n°15,000.

  • ¿certificarse bajo FSSC 22000 o bajo ISO 22000?

    Un sistema FSSC 22000 utiliza ISO 22000 para los requisitos del sistema de gestión y utiliza las normas técnicas ISO para los requisitos de programas de prerrequisitos. Es por ello que solo la certificación ISO 22000 no es reconocida por GSFI. Si su empresa trabaja con proveedores o clientes que necesitan cumplir con los requisitos de GSFI es recomendable basar su sistema de gestión de seguridad alimentaria en FSSC 22000 y no unicamente en ISO 22000.

  • ¿Dónde son definidos los requisitos de FSSC 22000?

    El esquema de certificación y los requisitos son definidos en tres documentos:

    1. FSSC 22000: Primera Parte Requisitos para organizaciones que requieren certificación. Documento disponible gratis en www.fssc22000.com
    2. ISO 22000:2005: Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. Requisitos para cualquier organización dentro de la cadena de alimentos.
    3. Requisitos de Programas de Prerrequisitos: El documento que su organización utilice depende del alcance de la misma. Productores de alimentos utilizan ISO/TS 22002-1; Fabricantes de empaques de alimentos usan ISO/TS 22002-4; y, Productores de alimentación animal usan PAS 222.
  • ¿En qué consiste la auditoría de certificación fssc 22000?

    La auditoría de certificación y las auditorías de vigilancia se basan en un enfoque de sistemas de gestión con una auditoría basada en procesos en lugar de una auditoría basada en una lista de verificación. Las auditorías determinan si su SGSA (Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria) cumple con los requisitos de la norma FSSC 22000. Si su organización cumple con dichos requisitos durante la auditoría su organización es recomendada para la certificación. De lo contrario, deberá llevar a cabo las mejoras necesarias a su sistema para lograr la certificación. No existe nota o calificación de auditoría.

Sobre nuestros productos y cómo comprar

  • ¿El material está completamente en español?

    Si, toda la documentación esta totalmente editada en español.

  • ¿Cuáles son las formas de pago?

    El pago puede efectuarlo con tarjeta de crédito en nuestra tienda en línea www.normas9000.com

  • ¿Los precios son en dólares estadounidenses?

    Correcto, todos nuestros precios son en Dolares Estadounidenses (USD$).

  • ¿En qué países tienen sucursales?

    No tenemos representantes directos en otro país, ya que efectuamos todas nuestras operaciones desde una sola sede vía Internet.

  • ¿Sus productos cubren tanto FSSC 22000 como ISO 22000?

    Si, todos nuestros productos han sido diseñados para cumplir con la implementación bajo FSSC 22000 y por lo tanto bajo ISO 22000.

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